Aberto ao público ainda em regime de soft opening, o AlmaLusa Baixa/Chiado, localizado na Praça do Município, em Lisboa, posiciona-se como «local de valorização da cultura Lusa».

Esta nova unidade hoteleira da capital surge da transformação de um edifício do século XVIII, cuja decoração se inspira em grandes acontecimentos da história nacional.

O restaurante 'Delfina - Cantina Portuguesa', sob a chefia de Tonas Oliveira e Silva, consiste num «espaço dedicado a um conceito de comida portuguesa e mediterrânica, baseada em ingredientes frescos e locais, acompanhado por premiados vinhos portugueses, servidos numa atmosfera descontraída».

O projecto, fornecimento e instalação dos equipamentos de cozinha estiveram a cargo da FN hotelaria.

Fotos: www.facebook.com/almalusahotels