Nous adressons nos félicitations aux gagnants de la dernière édition du Guide Michelin Portugal 2026!
Le parcours de FN hotelaria a toujours été intimement lié à celui de la gastronomie et à l'évolution humaine, sociale et professionnelle des chefs. L'imagination, la sensibilité et la créativité que vous déployez dans votre travail ont, depuis le début, été une source d'inspiration pour l'évolution même de notre service. Grandir, c'est aussi apprendre de celles et ceux qui créent, au quotidien, des expériences qui touchent les gens par le goût, la technique et l'émotion.
A tous les gagnants, nos félicitations.
Votre talent, votre dévouement et votre créativité sont une source d’inspiration pour nous. Nous ne pourrions être plus fiers de les voir reconnus!
2 étoiles
Fifty Seconds | Rui Silvestre | Lisboa (Myriad by Sana, Torre Vasco da Gama)
Il Gallo d’Oro | Benoît Sinthon | Funchal
The Yeatman | Ricardo Costa | Vila Nova de Gaia
1 étoile
2Monkeys | Guilherme Spalk and Vítor Matos | Lisboa
A Cozinha do Paço | Afonso Dantas | Évora
Cura | Rodolfo Lavrador | Lisboa
Desarma | Octávio Freitas | Funchal
Fortaleza do Guincho | Gil Fernandes | Cascais
Gusto by Heinz Beck | Heinz Beck | Almancil
Kabuki Lisboa | Sebastião Coutinho | Lisboa
Loco | Alexandre Silva | Lisboa
Pedro Lemos | Pedro Lemos | Porto
Sála | João Sá | Lisboa
William | Francisco Avalada | Funchal
1 étoile verte
A Cozinha do Paço | Afonso Dantas | Évora
Il Gallo d’Oro | Benoît Sinthon | Funchal
Prix Ouverture de l'Année
JNcQUOI Table | Filipe Carvalho | Lisboa
Nos félicitations s'étendent également, bien entendu, aux restaurants nos clients qui font partie des recommandations du Guide Michelin:
100 maneiras | Lisboa
Ákua | Funchal
Al Quimia | Albufeira
Audax | Funchal
Authentic | Almancil
Avista | Funchal
Avista Ásia | Funchal
Gazebo | Funchal
Horta | Funchal
JNcQUOI Fish | Lisboa
JNcQUOI Table | Lisboa
O Frade | Lisboa
O Palco | Coimbra
Prado | Lisboa
Quinta do Quetzal | Vidigueira
Sublime Comporta Beach Club | Carvalhal
Vila do Peixe | Câmara de Lobos
Félicitations à tous!
C'est un privilège pour nous de vous compter parmi nos clients.
À tous les autres lauréats, nos félicitations! Nous vous souhaitons beaucoup de succès!
