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FN hotelaria a le privilège d’avoir dans son portfolio des projets développés pour les plus grandes marques de l’industrie hôtelière et de l’industrie de la restauration et pour prestigieux chefs de cuisine, parmi de nombreuses autres entreprises et organisations des secteurs les plus variés qui nous ont confié l’exécution de leurs projets.

+2000
clients font confiance à FN pour ses projets
12
pays avec projets développés par FN

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les plus grandes marques de l’industrie hôtelière et de la restauration

Bruno Freitas

Administrateur | Savoy Signature

Être une entreprise de Madère a aidé et a fait prévaloir la décision, évidemment en raison du savoir-faire, de l’expérience, de la proximité [...] non seulement pendant la phase d’exécution, mais essentiellement après l’exécution, c’est-à-dire pendant le support technique, l’installation et le suivi.

Miguel Castro Silva

Chef

Je connais FN hotelaria depuis quelques années et j’ai recouru à [...] leur service et compétence. L’expérience ne pourrait pas être meilleure, non seulement en raison de leur engagement et professionnalisme, mais aussi de leur éducation et sympathie. Clairement un pari pour l’avenir.

Carlos Lima

Escola Hotelaria e Turismo de Cabo Verde

[...] prestation super compétente, de la conception / articulation espace / équipement, au concours, à l’expédition, à la livraison et à l’installation sur place par votre super équipe. Tout a été reçu conformément et formation donnée. Tout était beau et fonctionnel et apportera certainement une contribution fantastique à la formation dans le domaine de l’industrie de la restauration à Ilha do Sal.

António Trindade

Président | PortoBay Hotels & Resorts

Tout d'abord l'attitude du personnel, qui révèle la crédibilité du leader. Deuxièmement, la réponse technique qui est donnée en termes de fourniture et maintenance des équipements à ses partenaires hôteliers, dans le cas, PortoBay. Et troisièmement, la capacité d'accompagner l'innovation de l'hospitalité dans le monde entier.

Joachim Hartl

Directeur Général | Conrad Algarve

Nous recherchions de nouvelles entreprises sur le marché et nous avons trouvé FN hotelaria, qui nous avait été recommandée, et nous avons constaté qu’en termes de qualité de l’offre, et compte tenu des standards de Hilton, ils seraient de bons partenaires pour terminer ce projet. [...] Tout d’abord, je pense qu’ils étaient très professionnels. [...] Ce processus s’est déroulé tranquillement et, de ce point de vue, je suis très satisfait du travail qu’ils ont accompli.

Reto Mathis

Président | Saint Moritz Gourmet Festival

Je suis entièrement d'accord que, sur le papier, tout semble parfait et c'est tout à fait utopique de penser que nous trouverons ce genre de partenaires!

'L'exception confirme la règle' et FN hotelaria, présidée par João Abel de Freitas, est une de ces exceptions! Excellente qualité, un service fiable et courtois est leur divise et leur image de marque. Ni aurait-il se contenter de moins - et c'est le secret de son succès!!!!

João Espírito Santo

Chef | PortoBay Hotels & Resorts

La cuisine professionnelle est conçue pour une production constante, de plusieurs heures. Elle doit être robuste [...] et surtout, de nos jours, elle doit avoir une certaine sophistication et quelque technologie de pointe. Parce que l’un des grands «cauchemars» des chefs est de ne pas atteindre la cohérence que tout le monde demande.

Et, à présent, toute cuisine bien pensée, bien conçue et bien équipée nous donne ce confort et cette sécurité.

Pedro Cardoso

Gérant | Solar dos Presuntos

Dans un restaurant, la cuisine est la chose la plus importante [...] et donc la cuisine doit être façonnée par la main du chef et nous devons donner à notre chef tout ce qu’il veut pour exécuter rapide et correctement tout son travail.

Alexandre Silva

Chef et Propriétaire | Loco

FN hotelaria m’a montré un monde que je croyais inexistant, c’est ce monde professionnel du secteur technique. [...] C’était le premier espace pour lequel je les ai embauchés [...]. Et alors, nous ouvrons déjà un autre espace et [...] je ne travaillerai jamais avec personne d’autre que FN hotelaria. Pourquoi? Parce que, bien qu’ils soient à Madère, ils sont capables de faire des choses que les entreprises qui sont ici sur le continent n’ont pas la capacité de faire: ils fournissent assistance technique; ils ont un département commercial qui, comme j’ai l’habitude de dire, travaille beaucoup avec le coeur; ils sont mes amis.

António Trindade

Président | PortoBay Hotels & Resorts

FN hotelaria connaît bien son role et accompagne toute l'innovation dans le domaine hôtelier et ce sont essentiellement les raisons pour lesquelles je dois valoriser la collaboration de PortoBay et FN hotelaria.

José Botelho

Chef | Conrad Algarve

[...] une cuisine très bien structurée, très bien organisée, très bien «cuisinée» au regard du matériel que nous avons à notre disposition. [...] Il est très facile pour les gens de travailler.

Miguel Simões de Almeida

PDG | AlmaLusa Hotels

Ils ne laissent aucun doute en termes de compétence et de crédibilité dans leur façon de travailler. Nous étions très heureux, à tous les stades de leur intervention, et AlmaLusa Hotels retournera à travailler avec FN hotelaria à l'avenir et nous les avons même recommandé à diverses organisations.

Le fait qu'ils sont à Madère n'a aucune influence sur leur performance ou la qualité de leur assistance technique. [...] Je sais qu'ils ont beaucoup de succès et je sais que leur façon prudente de travailler apportera des résultats très concrets.

Dionísio Pestana

Président | Pestana Hotel Group

Le principal avantage de ce partenariat est chacun étant en mesure de développer son activité bénéficiant du savoir-faire spécifique du partenaire. Ainsi [...] toutes les entreprises impliquées dans le partenariat peuvent bénéficier. C'est dans ce contexte que le Groupe Pestana, concernant la construction de nouvelles unités ou la rénovation de celles existantes, privilégie le partenariat avec FN hotelaria dans leur domaine de specialité que la relation au fil des ans a consolidé.

António Bóia

Chef

Professionnalisme, responsabilité, qualité, engagement et une grande équipe de professionnels dans tous les domaines, qui présente toujours une solution aux difficultés de la clientèle. [...] Mieux, il était difficile.

[...] Quand vous avez l'occasion de connâitre et de travailler avec FN hotelaria, de connaître les solutions et les normes de qualité qu'ils ont, pourquoi changer?
[...] FN hotelaria est plus efficace et plus rapide que de nombreuses entreprises de son genre sur le continent.

Pedro Cardoso

Gérant | Solar dos Presuntos

De nos jours, lors de l’achat pour un restaurant, nous devons faire confiance non seulement à la pièce, mais principalement à la personne qui livrera cette pièce et savoir que quand on a besoin de quelque chose, il suffit de faire un appel téléphonique et le problème est résolu. [...] l’assistance est le plus important.

Filipe Carvalho

Chef Exécutif | Fifty Seconds by Martin Berasategui

[...] sans vous et les conditions que vous nous offrez, tant dans la mise en place des cuisines que dans le suivi et le conseil, il ne serait pas possible [d’obtenir des étoiles Michelin].

Miguel Guedes de Sousa

Associé & PDG | JNcQUOI, Amorim Luxury

[...] félicitations à tous pour le magnifique travail accompli jusqu’à présent! [...] La maison est complète tous les jours, les clients sont contents, il y a des améliorations qui se produisent tous les jours! Nous sommes sur la bonne voie [...].

J’addresse mes remerciements personnels à tous et c’est un honneur de vous avoir tous à bord de cette expérience de lifestyle unique [...].

Reto Mathis

Président | Saint Moritz Gourmet Festival

Avec ses produits, services et support, le partenaire de succès non seulement nous aide à répondre aux désirs et attentes croissantes de nos clients, mais, plus important encore, c'est notre «entraîneur personnel» et un entraîneur qui soutient notre activité avec des solutions, des produits et des propositions faits à notre mesure.

Alexandre Silva

Chef et Propriétaire | Loco

Une cuisine doit être pratique [...] et une cuisine préparée pour une usure rapide. En d’autres termes, après un mois, elle ne peut pas avoir de problèmes techniques. Et pour moi, quand j’ai pensé à la cuisine du [Mercado da Ribeira], j’ai essayé de mettre dans 30 m2 tout ce qui était nécessaire dans une cuisine parfois avec 200 et 300 m2.

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