Ákua

Il est présenté comme un “restaurant de rue”, où les saveurs de la mer et les saveurs de la terre sont combinées dans une “fusion créative”. Bien que le poisson soit le personnage principal, le menu comprend des propositions végétariennes et quelques plats de viande. FN hotelaria était l’entreprise responsable de la fourniture et de l’installation des équipements de cuisine pour Ákua, aujourd'hui une importante référence de la gastronomie à Funchal.