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Terreiro
Restauration 2019
“L'art de vivre” quitte Savoy Palace et descend à Terreiro, un restaurant et gastrobar indépendant de l'hôtel, concentré - avec le raffinement nécessaire - sur la valorisation de la cuisine madérienne et des produits locaux.
FN hotelaria a fourni et installé les équipements de cuisine (préparation, cuisson et laverie) pour ce restaurant où l’accent tombe sur le bloc de cuisine déssiné par FN hotelaria et fabriqué par Marrone.
Les équipements pour les zones de chambres froides, bars, caves à vin et zones d’approvisionnement, ainsi que l’éxécution des installations méchaniques de ventilation et climatisation étaient sous notre responsabilité. Ces travaux ont eu lieu en 2019.