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Cotidiano

Restauration 2019

Tous les jours. À tout moment de la journée. ‘All day food’ est la proposition du café-restaurant Cotidiano. Cette cafétéria est spécialisée dans le petit déjeuner et le ‘brunch’, mais surtout dans les repas qui peuvent être adaptés à tout moment de la journée.

www.instagram.com/cotidianolisboa | www.fb.com/cotidianolisboacafe/photos

Il a ouvert début 2019 dans le centre-ville de Lisbonne (Rua do Crucifixo), près de la Praça do Comércio. Il s'agit du projet le plus récent d'un groupe de trois jeunes amis de l'île de Madère, propriétaires d'une entreprise touristique depuis 2016. La cuisine est dirigée par chef Meguy Pereira, d'origine française, qui a étudié à Le Cordon Bleu, à Paris, après avoir ensuite travaillé dans plusieurs restaurants du chef portugais José Avillez.

Meguy Pereira a conçu une carte variée, avec des alternatives pour toutes les préférences, avec des propositions attentives aux nouvelles tendances alimentaires et à base de produits frais du marché.

L'espace a une capacité de 35 personnes et l'environnement excelle dans la sobriété des tons et des matériaux. Les équipements de cuisine (préparation, cuisson et laverie), bar et zone d’approvisionnement ont été fournis et installés par FN hotelaria.