Le livre retraçant les 4 décennies d'activité de FN hotelaria a été présenté le 9 mars, jour où l'entreprise célébrait son 43e anniversaire.
Le livre FN hotelaria | UMA EMPRESA DO MUNDO (une entreprise du monde) naît d'une “conviction simple: les entreprises ne naissent pas seulement d'idées ou d'opportunités. Elles naissent des personnes. Et les personnes portent en elles des histoires qui laissent une empreinte indélébile” (extrait de l'Introduction). C'est cet héritage qui est célébré à travers 5 chapitres, retraçant l'identité et la culture de l'entreprise, et les témoignages de certains de ses acteurs clés.
De la vision des fondateurs, en passant par la consolidation régionale, l'expansion et l'internationalisation, jusqu'au présent marqué par la responsabilité et l'innovation, le parcours de FN hotelaria, ses valeurs et son patrimoine d'histoires et de moments sont désormais reflétés dans environ 200 pages.
Cet ouvrage est publié par Arteleia, maison d'édition spécialisée dans la rédaction et la préservation de récits de vie. Il est signé par l'écrivaine, journaliste et historienne Sónia Silva Franco. Arteleia “allie rigueur journalistique et sensibilité littéraire. Chaque livre est le fruit d'un travail d'écoute, de recherche et d'écriture minutieux, mené dans le plus grand respect de l'authenticité du sujet”, comme l'indique le site web de la maison d'édition.
Lors du lancement de notre livre, nous avons eu le plaisir d'entendre Rubina Leal, Présidente de l'Assemblée Législative de la Région Autonome de Madère, qui a souligné la longévité et le dynamisme de l'entreprise dans un message spécial, dans lequel elle félicitait FN hotelaria pour son 43e anniversaire.
José Manuel Rodrigues, Secrétaire Régional à l'Économie, représentant le Président du Gouvernement Régional, a souligné “l'aboutissement d'une trajectoire commerciale qui, en quarante-trois ans, s'est distinguée par sa vision, sa rigueur et une remarquable cohérence entre objectif et réalisation”. Il a également mentionné que FN hotelaria représente “un exemple de vision et d'excellence commerciale”.
Le livre a été présenté par Luís Todo Bom, ingénieur, consultant, professeur invité à l'ISCTE Executive Education, auteur, membre consultatif et spécialiste en ingénierie industrielle et en gestion de Ordem dos Engenheiros (organisation de professionnels de l'ingénierie), possédant une vaste expérience professionnelle en administration des affaires et ancien Secrétaire d'État à l'Industrie et à l'Énergie du Xe Gouvernement Constitutionnel du Portugal.
Luis Todo Bom a mis en lumière l'esprit d'entreprise de João Abel de Freitas, fondateur de FN hotelaria, sa créativité, sa sensibilité, sa discipline et son incroyable capacité à tirer des leçons de ses échecs. Il a reconnu que le personnel et la culture d'entreprise constituent l'un de ses principaux atouts concurrentiels et a salué l'audace de l'entreprise dans sa volonté d'étendre sa présence géographique. Il a également souligné les défis liés à la succession dans les entreprises familiales et insisté sur l'importance d'un processus mené au moment le plus opportun.
Sónia Silva Franco, auteure de l'ouvrage, a rappelé que nous célébrons actuellement le 50e anniversaire de l'Autonomie de la Région Autonome de Madère et a salué son rôle essentiel dans le développement de la Région. Elle a également souligné le respect porté à FN hotelaria et à son fondateur, respect qu'elle constate largement partagé par l'ensemble du secteur hôtelier madérien. Elle a insisté sur la créativité et la résilience de l'entreprise, sa capacité à “ouvrir les esprits et à faire venir le monde sur l'île”, l'importance de bâtir des relations de confiance durables et son ambition de faire les choses différemment.
João Abel de Freitas, président de FN hotelaria, en plus de remercier les entités présentes, les clients, les fournisseurs, les partenaires, les employés et autres invités, a reflété dans son discours la fierté de l'origine insulaire de FN hotelaria, soulignant la nécessité d'être irrévérencieux, d'embrasser l'ADN, fait de défi, d'innovation et de véritables relations de partenariat, d'une entreprise soucieuse d'être la solution. Et c’était avec une grande émotion que les anciens fondateurs de FN hotelaria, qui nous ont malheureusement quittés, ont été commémorés et honorés.
Un intermède musical a suivi, avec une prestation de Banda Municipal do Funchal - Artistas Funchalenses (orchestre philharmonique locale), puis un cocktail de réseautage agrémenté d'une démonstration d'utilisation des équipements Josper par des chefs de la marque et par chef Carlos Magno, représentant l'Association des Disciples d'Escoffier du Portugal.
Cet événement a réuni de nombreux invités issus des secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des affaires et s'est déroulé dans la Salle Noble de l'Assemblée Législative de la Région Autonome de Madère, à Funchal.
