Il y a environ un an, Dreams Madeira Resort, qui inaugurait la collection Inclusive du Groupe Hyatt au Portugal, ouvrait ses portes au public à Madère.
Ce complexe hôtelier 5 étoiles “all inclusive” se compose d'un “village” de 366 chambres, 4 piscines, un spa, 8 restaurants, 6 bars, des espaces exclusifs pour les enfants et les adolescents avec des animations adaptées à leur âge, et un accès à la plage et à la mer.
L'offre gastronomique de cet hôtel est variée et se déploie dans de nombreux espaces aux concepts et propositions très différents. Cette approche s'est avérée une stratégie gagnante, comme en témoigne le prix récemment remporté: Dreams Madeira Resort a été élu “Best Gastronomic Resort of 2025” par Condé Nast Traveler Espagne. La cérémonie de remise des prix a eu lieu le 4 novembre à Madrid.
FN hotelaria était l'entreprise chargée d'équiper tous les espaces de restauration du Dreams Madeira Resort. Mais notre travail était bien plus vaste.
Le Groupe Hyatt a choisi FN hotelaria pour fournir des services de conseil et d'assistance technique dans le développement des espaces d'équipement hôtelier et pour fournir et installer les équipements hôteliers pour les nombreux zones liées au foodservice: buffets, zones de show cooking, cuisines, laveries, bars, chambres froides, cafétéria du personnel et salles de stockage.
En ce qui concerne le CVC (chauffage, ventilation et climatisation), FN hotelaria a été chargée de fournir les services de consultation et de développer le projet d'adaptation de l'installation existante, ainsi que de réaliser le remodelage des installations CVC dans les différentes zones de cette unité hôtelière.
