Le 7 novembre, un événement gastronomique unique a eu lieu à Funchal.
Depuis 2023, Castanheiro Boutique Hotel célèbre la haute cuisine en invitant des chefs renommés de notre pays pour des dîners très spéciaux. Dans l'édition 2026, l'invitée du chef Maurício Gonçalves était la chef Marlene Vieira.
L’objectif de l’organisation est de favoriser la rencontre entre talent, créativité et passion, dans le cadre d’un événement célébrant la gastronomie.
La veille du dîner, les chefs et leurs équipes ont visité Mercado dos Lavradores (marché de producteurs local) afin de sélectionner les ingrédients les meilleurs et les plus frais, destinés à être préparés dans la cuisine du restaurant Tipografia.
Cet événement a été sponsorisé par FN hotelaria. Pour nous, soutenir des initiatives qui promeuvent la gastronomie fait partie de notre mission, d’autant plus que l’équipe locale comme l’équipe invitée sont, et nous le disons avec fierté, des clients de FN hotelaria.
