Le premier hôtel de la marque “ME by Meliá” au Portugal s’appelle ME Lisbon. Meliá Hotels International, présent dans plus de 40 pays et comptant 12 établissements au Portugal, célèbre avec la collection ME “la personnalité unique de ses destinations et le design avant-gardiste de ses hôtels, empreints d’audace”.
Ouvert depuis le 1er août 2025, cet hôtel 5 étoiles apporte un nouvel éclat au segment du luxe contemporain dans l'industrie hôtelière de la capitale portugaise.
Situé en plein cœur de Lisbonne, cet immeuble de 12 étages abrite 213 chambres et suites, un spa, une salle de sport et un rooftop, ainsi que des espaces dédiés aux réunions et événements. Sa façade de verre est l'un de ses éléments architecturaux les plus avant-gardistes, et sa décoration s'inspire des teintes lilas des jacarandas, arbres emblématiques de la ville.
ME Lisbon incarne un style de vie urbain et moderne, où l'art occupe une place centrale. Outre le design contemporain et les pièces artisanales, les espaces communs et les chambres exposent des œuvres de la collection d’art de l'hôtel. Les installations artistiques, la photographie et même le vidéomapping y ont lieu. L'atrium de 6 mètres de haut et la terrasse, entre autres, accueillent des performances artistiques, témoignant de la forte dimension culturelle de cet établissement.
Mais ME Lisbon offre bien plus encore. L'hospitalité et la culture s'y conjuguent au cosmopolitisme de la gastronomie, grâce à deux marques gastronomiques de renommée internationale.
Au rez-de-chaussée se trouvent le bar du hall et le restaurant Fismuler, tous deux appartenant au groupe espagnol Familia La Ancha. Le bar, Elia, propose une carte riche en cocktails signature, snacks et repas légers. Au Fismuler, premier restaurant de la marque hors d'Espagne, les petits-déjeuners, déjeuners et dîners sont élaborés au gré des saisons et selon la cuisine raffinée du chef Nino Redruello.
Au dernier étage du ME Lisbon, le groupe international Sunset Hospitality a installé Attiko, restaurant haut de gamme proposant une cuisine panasiatique. Troisième établissement de la marque et premier en Europe, Attiko offre une ambiance cosmopolite et une vue panoramique sur la capitale portugaise, avec une atmosphère nocturne qui sublime les plats du menu élaboré par le chef exécutif du groupe, Kyung Soo Moon. Ce restaurant gastronomique est dédié à la cuisine japonaise. Au 12e étage du ME Lisbon, outre la salle à manger et la terrasse, une dizaine de convives peuvent s'installer au comptoir de la cuisine.
Au sommet de l'immeuble se trouve également l'Attiko Rooftop Pool Bar, qui offre une “ambiance lounge sophistiquée”.
Pour ME Lisbon, FN hotelaria a fourni des services de conseil et de développement de projets d'équipement hôtelier, a fourni et installé l'équipement pour les zones de cuisine (préparation, production, pâtisserie et garde-manger), show cooking, buffets, espaces bar, caves à vin, installations frigorifiques, centrales frigorifiques, zone de stockage, réfectoire du personnel, lingère, blanchisserie et housekeeping.
En 2008, FN hotelaria avait déjà équipé le premier hôtel cinq étoiles du groupe au Portugal, Meliá Madeira. Ce fut un privilège de mériter la confiance de la marque Meliá pour une étape aussi importante dans l'évolution de ce géant de l'hôtellerie en Europe.
