Comme son nom l'indique, The Old Pharmacy rend hommage à une ancienne pharmacie du village de Ponta do Sol, Madeira, qui servait initialement de boutique de souvenirs. Mais en 2013, après avoir été transformé en bar à tapas et à vins, il est rapidement devenu un point incontournable de la restauration locale.
Fin 2024, la cuisine a été rénovée. À The Old Pharmacy, les équipements de cuisine, de laverie et de bar ont été fournis et installés, ainsi que la ventilation de la cuisine.
Cet espace gastronomique fait partie du groupe MJF, originaire de Ponta do Sol, Madère, et responsable de marques telles que Steak & Sun et Audax.