Apresentamos as nossas felicitações aos restaurantes galardoados na mais recente edição do Guia Michelin Portugal!
O percurso da FN hotelaria fez-se sempre lado a lado com o da gastronomia e com a evolução humana, social e profissional dos chefs de cozinha. A imaginação, a sensibilidade e a criatividade que colocam no vosso trabalho foram, desde cedo, uma fonte de inspiração para a própria evolução do serviço que prestamos. Crescer significa também aprender com quem cria, diariamente, experiências que tocam as pessoas através do sabor, da técnica e da emoção.
A todos os premiados, os nossos parabéns.
O vosso talento, dedicação e criatividade são uma fonte de inspiração para nós. Não podíamos estar mais orgulhosos de os ver reconhecidos!
2 estrelas
Fifty Seconds | Rui Silvestre | Lisboa (Myriad by Sana, Torre Vasco da Gama)
Il Gallo d’Oro | Benoît Sinthon | Funchal
The Yeatman | Ricardo Costa | Vila Nova de Gaia
1 estrela
2Monkeys | Guilherme Spalk e Vítor Matos | Lisboa
A Cozinha do Paço | Afonso Dantas | Évora
Cura | Rodolfo Lavrador | Lisboa
Desarma | Octávio Freitas | Funchal
Fortaleza do Guincho | Gil Fernandes | Cascais
Gusto by Heinz Beck | Heinz Beck | Almancil
Kabuki Lisboa | Sebastião Coutinho | Lisboa
Loco | Alexandre Silva | Lisboa
Pedro Lemos | Pedro Lemos | Porto
Sála | João Sá | Lisboa
William | Francisco Avalada | Funchal
1 estrela verde
A Cozinha do Paço | Afonso Dantas | Évora
Il Gallo d’Oro | Benoît Sinthon | Funchal
Prémio Abertura do Ano
JNcQUOI Table | Filipe Carvalho | Lisboa
As nossas felicitações estendem-se também, naturalmente, aos restaurantes nossos clientes que integram a lista de recomendações do Guia Michelin:
100 maneiras | Lisboa
Ákua | Funchal
Al Quimia | Albufeira
Audax | Funchal
Authentic | Almancil
Avista | Funchal
Avista Ásia | Funchal
Gazebo | Funchal
Horta | Funchal
JNcQUOI Fish | Lisboa
JNcQUOI Table | Lisboa
O Frade | Lisboa
O Palco | Coimbra
Prado | Lisboa
Quinta do Quetzal | Vidigueira
Sublime Comporta Beach Club | Carvalhal
Vila do Peixe | Câmara de Lobos
Muitos parabéns a todos!
É para nós um privilégio tê-los como nossos clientes.
A todos os outros premiados endereçamos também as nossas felicitações, com votos de muito sucesso!
