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Sublime Comporta Resort
Um dos mais conceituados empreendimentos turísticos nacionais foi recentemente objeto de um projeto de expansão. Este refúgio de luxo em Grândola apresenta-se com maiores dimensões e novas valências e infraestruturas, mas dando continuidade ao conceito e filosofia do projeto original, inaugurado em 2014.
Em frente ao Sublime Comporta que já conhecíamos, agora identificado como ala Terracota, surge a nova ala com 43 novas villas e 3 edifícios centrais, distribuídos por 51 hectares de terreno. A ala Sand foi dedicada a áreas sociais, restaurantes e áreas wellbeing.
Sob o lema “The essence of grounded luxury”, o novo Sublime Comporta procurou ter um baixo impacto na paisagem, respeitando a identidade da região. A sustentabilidade continua “no centro da sua filosofia”, para “preservar a simplicidade e a ligação à natureza que definem a marca”. O novo Sublime Comporta “honra a paisagem e abraça o estilo de vida único da Comporta, com uma vivência fluida entre interior e exterior, a natureza em primeiro plano e um conforto excecional durante todo o ano”.
Este “family resort destination” apresenta agora, na nova ala Sand, 3 edifícios com propósitos diferenciados:
- o Atrium é o “coração do resort”, com restaurantes, kids’ club, lounge bar, biblioteca, café e lojas;
- o Aqua é um “wellness center” com piscinas, área de fitness, restaurante e bar;
- o Forum é um edifício dedicado a espaços para eventos, com anfiteatro, salas modulares e discoteca.
A FN hotelaria teve uma vasta participação neste projeto, tendo a nossa intervenção abrangido todos os novos edifícios. A FN hotelaria foi a empresa responsável, em primeiro lugar, pela prestação de serviços de consultoria e desenvolvimento dos projetos do equipamento hoteleiro. E, em segundo lugar, teve a seu cargo o fornecimento e instalação dos equipamentos hoteleiros para as múltiplas zonas de foodservice dos vários restaurantes, cafés e bares desta unidade hoteleira, nomeadamente os equipamentos de:
- cozinha (zonas de preparação, zonas de confeção, pastelaria e áreas de copa);
- bar (cafetaria, zonas de bar, garrafeiras e expositores de vinhos, zonas de gelo e zonas de copa);
- instalações de frio (salas climatizadas, câmaras frigoríficas, centrais frigoríficas e sistemas de controlo e monitorização);
- buffet, room service, economato, refeitório do staff, loja e lavandaria.
A FN hotelaria procura acompanhar os seus clientes em todas as fases do desenvolvimento dos seus negócios, promovendo parcerias que perduram. Para nós é um privilégio ter merecido de novo a confiança do Sublime Comporta para a expansão de um empreendimento, para o qual a FN tinha já, em 2013, procedido ao fornecimento e instalação de equipamentos e execução das instalações mecânicas de AVAC (aquecimento, ventilação e ar condicionado).