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Gazebo

Restauração 12 Julho 2021

Surgiu em 2021 no Funchal um espaço de restauração único. Em plena cidade, um oásis: uma quinta centenária familiar alberga o restaurante Gazebo e a sua horta.

Fotos: Gazebo

Trata-se de um espaço que prima pela exclusividade, funcionando como uma espécie de clube privado onde é preciso tocar à campainha para se poder entrar na sala. Com capacidade para cerca de 20 pessoas, a reduzida lotação contribui para o ambiente intimista e familiar que encontramos no Gazebo.

A cozinha é aberta, exibindo aos comensais os passos necessários à preparação dos pratos. Gastronomia de autor, com fundo contemporâneo, é o conceito na base da oferta deste restaurante.

O Gazebo é recomendado pelo Guia Michelin desde 2025.

A FN hotelaria foi a empresa responsável pelo fornecimento e instalação dos equipamentos de cozinha (preparação, confeção e copa), bar e economato, bem como pelo fornecimento e montagem do sistema de ventilação.